Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món tôm xào đậu ván:

• 200 gam tôm tươi
• 150 gam đậu ván
• 4 gam muối, 5 ml rượu
• 5 gam hành lá, 5 gam gừng
• dầu chiên, bột canh, hạt nêm

Các bước thực hiện món tôm xào đậu ván dành cho bạn đây:

1. Đầu tiên, với đậu ván bạn đem ngắt bỏ 2 đầu quả và tước bỏ xơ. Sau đó, bắc 1 nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho đậu ván vào chần sơ qua.

   

2. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở sống lưng tôm.
   
3. Gừng cạo vỏ, thái lát. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phần đầu hành lá bạn để riêng.
4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho thân trắng hành lá và gừng vào phi thơm.
   Tiếp đến, thêm tôm vào đảo săn, bạn nhớ thêm cả muối và rượu vào đảo cùng để tôm ngon hơn nhé.
   
5. Khi tôm săn lại, bạn thêm đậu ván, để lửa to và đảo nhanh tay. Nêm thêm chút bột canh và hạt nêm cho món ăn vừa vị.
   Nguyên liệu chín, bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.

Chỉ với thời gian chừng 20 phút thôi, với những nguyên liệu hết sức giản đơn từ tôm và đậu ván ấy bạn đã có thể thực hiện xong một món ăn vô cùng bắt mắt. Bên cạnh đó, bạn còn cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt của tôm, giòn giòn thanh mát của đậu, thoảng hương 1 chút cay thơm của gừng mới hấp dẫn làm sao.

Hương vị tuyệt vời của món xào hấp dẫn ấy kết hợp với cơm nóng tuyệt lắm bạn. Ngoài ra, lựa chọn làm món ngon đãi khách cũng là 1 ý kiến khá hay ho đấy nhé.

Một lựa chọn tuyệt vời khác mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là món thịt gà xào khế. Đây là món ăn rất được yêu thích trong các nhà hàng, không chỉ ở vị ngon mà còn ở sự khơi gợi vị giác hoàn hảo. Và bạn cũng có thể tìm hiểu bí quyết làm món thịt gà xào khế ngon như ngoài hàng ấy tại Yêu Nội Trợ nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với tôm xào đậu ván mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)